Em tempos de vida saudável, nada melhor que uma receita leve e gostosa.
Então que tal preparar uma mini pizza light de tomate cereja? Vamos aos ingredientes!
Ingredientes:
* 1 disco de massa fina semipronta (tamanho individual)
* 2 colheres (sopa) de molho de tomate
* 5 fatias finas de mussarela light
* 5 tomates-cereja cortados ao meio
* Pimenta biquinho cortada ao meio
* Folhas de manjericão
Modo
de fazer:
Coloque a massa em uma assadeira e, por cima, espalhe o
molho de tomate e cubra com a mussarela. Distribua o tomate-cereja, a pimenta e
o manjericão. Asse por 10 minutos e sirva em seguida.
Rende: 1
porção
Calorias
por porção: 184
Um
jeito rápido (e saudável) de substituir o molho de tomate industrializado é
bater dois tomates (pode ser com a pele e a semente) no liquidificador com ½
dente de alho. Coloque sal, orégano ou manjericão fresco. Não precisa ir ao
fogo.
Metade
da mussarela pode ser substituída por peito de peru (o sabor é mais marcante),
de preferência light.
A
pimenta biquinho, como o próprio nome sugere, não é nem um pouco ardida. E,
assim como as demais pimentas vermelhas, tem muitos antioxidantes e vitamina A.
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Reprodução: Lucilia Diniz
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