Quem quer atrair riqueza
em 2014 não pode esquecer um prato essencial para a ceia de Ano Novo: a
lentilha. Segundo a superstição trazida pelos imigrantes italianos ao Brasil, o
prato traz prosperidade a quem o come na virada do ano. E o pacote inclui
dinheiro, mesa farta e sorte durante todo o ano que começa.
Ingredientes
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1 1/2 xícara (chá) de lentilha
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2 xícaras (chá) de água
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1 cubo de caldo de carne
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30 g de linguiça calabresa
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1 cebola picada
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3 dentes de alho picado
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1 colher (sopa) de azeite
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Sal a gosto
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Salsinha picada
Modo de preparo
Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro. Descarte
a água. Coloque para cozinhar, em panela de pressão, a lentilha, a água, o
caldo de carne e a linguiça.
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, até que
comece a apitar.
Tempere com o restante dos ingredientes, cozinhe por mais
10 minutos e sirva.
Bom apetite e sorte em 2014!
Foto / Reprodução: Google
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