Preparando o cardápio do almoço do final de semana? Está
sem ideias para a sobremesa? Calma! Nós temos uma receita muito fácil e
gostosa. Com certeza vai agradar a toda a família. Vamos ao preparo!
Ingredientes
- 1 clara em
temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- Casca de 1/2 limão
- 03 kiwis
- 02 peras
- Suco de 1/2 limão
- 200 g de morango fatiado fino
Modo de preparo
Em uma panela de
fundo grosso, leve a clara, o açúcar e a casca de limão ao fogo baixo,
mexendo sempre, somente até dissolver o açúcar, sem deixar ferver. Retire do
fogo e despreze a casca de limão. Transfira para a batedeira e bata por 20
minutos ou até obter picos firmes.
Leve à geladeira,
coberto com filme plástico até o momento de servir. Com um boleador de frutas
pequeno, retire bolinhas do kiwi e da pera e misture-as com o suco de limão.
Distribua entre seis taças, junte o morango e sirva com colheradas do suspiro
reservado.
Bom apetite!
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Reprodução:
Claudia
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