Com certeza você já viu pessoas mexerem a taça com o vinho antes de beber. Isso é importante porque ao sacudi-la em movimentos circulares, você está ajudando a oxigenar a bebida, deixando-a com o aroma mais apurado. O macete, porém, deve ser usado de forma criteriosa. Pois, se a garrafa do vinho já estiver aberta, o movimento torna-se desnecessário.
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Reprodução: Cartilha do Vinho
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