Nada de preguiça na hora de preparar os aperitivos para o jogo do Brasil de logo mais. Por isso vamos te ensinar uma receita super prática e deliciosa: espetinho de carne. Aproveita e dá uma passadinha no supermercado antes de ir pra casa e compre os ingredientes, a lista é bem simples!
Molho
vinagrete:
. 2 cebolas médias picadas
. 5 tomates picados
. 1 pimentão
. Pimenta-do-reino e sal a gosto
. 1/2 xícara (chá) de azeite
. 1/2 xícara (chá) de vinagre
. 1/4 xícara (chá) de água
Espetinho:
. 500g de alcatra cortada em cubos
. Tomate-cereja e cebolas pequenas a gosto
. 1 pimentão verde sem sementes e cortado em tiras
. Azeite a gosto para regar
Modo de preparo
1. Vinagrete: numa tigela, misture todos os ingredientes do molho, tempere
com sal e pimenta e reserve.
2. Monte os espetinhos, alternando cubos de
carne, tomate, cebola e tiras de pimentão.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Aqueça uma grelha ou churrasqueira.
5. Ponha os espetinhos e asse até dourar. Se quiser, na metade do tempo banhe
com um pouco de azeite para não ressecarem. Sirva com o molho vinagrete
reservado, farofa e salada.
Dica: se preferir use cubos de frango e lingüiça
de porco.
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Reprodução: Delícias
da Calu
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